Khám Phá Đặc Sản An Giang – Tinh Hoa Ẩm Thực Miền Tây Nam Bộ
An Giang, vùng đất nằm ở miền Tây Nam Bộ. Không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn là cái nôi của những món đặc sản độc đáo, mang đậm hương vị quê hương.
Những ai đã từng đặt chân đến An Giang chắc chắn sẽ không thể quên được những món ăn dân dã, bình dị nhưng lại đậm đà, hấp dẫn.
Bún Cá Long Xuyên
Bún cá Long Xuyên là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của An Giang.
Với hương vị ngọt thanh từ nước dùng cá lóc, thêm chút mắm ruốc đặc trưng, bún cá Long Xuyên mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực dân dã nhưng khó quên.
Món này thường được ăn kèm với rau sống tươi ngon và chút chanh, ớt cay nồng.
Mắm Châu Đốc
Châu Đốc là vùng đất nổi tiếng với nghề làm mắm truyền thống.
Mắm Châu Đốc không chỉ là một loại gia vị mà còn là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình miền Tây.
Mắm cá lóc, mắm cá linh, mắm cá trê… đều mang hương vị đậm đà, độc đáo, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Du khách khi ghé An Giang đều mua mắm về làm quà bởi độ ngon và sự tiện lợi.
Bánh Bò Thốt Nốt
Nói đến An Giang, không thể không nhắc đến đặc sản bánh bò thốt nốt.
Được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và đường thốt nốt. Loại đường đặc trưng chỉ có ở vùng đất này, bánh bò thốt nốt mang vị ngọt thanh, mềm mịn. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích, thường dùng trong các dịp lễ, tết hay làm quà biếu.
Lẩu Mắm
Lẩu mắm An Giang. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa mắm cá linh, mắm cá sặc và các loại hải sản tươi ngon.
Nước lẩu có hương vị đậm đà, thơm nồng đặc trưng của mắm. Kết hợp với các loại rau sống như bông điên điển, rau muống, bắp chuối tạo nên một bữa ăn đậm chất miền Tây.
Đây là món lẩu mà bất kỳ ai đến An Giang cũng nên thử qua.
Cơm Tấm Long Xuyên
Cơm tấm Long Xuyên có cách chế biến khác biệt so với các vùng khác.
Hạt cơm tấm nhỏ, dẻo, ăn cùng với sườn nướng thơm lừng và chén nước mắm pha chuẩn vị. Đặc biệt cơm tấm Long Xuyên là sườn được cắt nhỏ, dễ ăn, nước mắm chua ngọt vừa miệng.
Gỏi Sầu Đâu
Gỏi sầu đâu là món ăn đặc trưng chỉ có ở vùng đất An Giang, nhất là trong mùa sầu đâu ra hoa.
Món gỏi được trộn từ lá và hoa sầu đâu. Kết hợp cùng cá sặc, khô cá lóc, thịt ba rọi luộc, tạo nên một món ăn vừa dân dã, vừa lạ miệng nhưng rất thơm ngon.
Tung Lò Mò (Lạp Xưởng Bò)
Tung lò mò là món ăn của người Chăm ở An Giang. Được làm từ thịt bò tươi, ướp gia vị đặc trưng và phơi khô.
Tung lò mò có vị dai dai, thơm ngon. Thường được nướng hoặc chiên lên, ăn kèm với bánh mì hay cơm trắng.
An Giang không chỉ là điểm đến du lịch hấp dẫn mà còn là thiên đường của những món ăn đặc sản mang hương vị miền Tây độc đáo.
Nếu có dịp ghé thăm, đừng quên thưởng thức và mang về những món đặc sản để làm quà cho người thân và bạn bè nhé.
xem thêm:
Booking tải hàng không từ Hồ Chí Minh đi DaVao
Gửi khô bò đi Dubai tại An Giang
