Xuất khẩu cá khô, mắm và đặc sản miền Tây đi EU có được không?
Nhu cầu xuất khẩu cá khô, mắm và đặc sản miền Tây đi EU đang ngày càng tăng, đặc biệt từ cộng đồng người Việt sinh sống tại châu Âu và người nước ngoài yêu thích ẩm thực Đông Nam Á. Tuy nhiên, EU là thị trường nổi tiếng khắt khe về an toàn thực phẩm, kiểm dịch và truy xuất nguồn gốc, khiến nhiều cá nhân và doanh nghiệp băn khoăn: Liệu cá khô, mắm có xuất sang EU được không? Nếu được thì cần điều kiện gì?
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ quy định, điều kiện và giải pháp logistics khi xuất khẩu đặc sản miền Tây sang thị trường EU.
EU có cho phép nhập khẩu cá khô, mắm và đặc sản Việt Nam không?
Câu trả lời là CÓ, nhưng không phải tất cả các loại và không theo cách tự do. EU cho phép nhập khẩu các sản phẩm thủy sản và thực phẩm chế biến từ Việt Nam nếu đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn pháp lý của Liên minh châu Âu.
Cụ thể, các nhóm sản phẩm sau có thể xuất khẩu đi EU:
-
Cá khô đã qua chế biến, sấy khô, đóng gói hút chân không
-
Mắm cá, mắm tôm, mắm ruốc sản xuất công nghiệp
-
Thực phẩm đặc sản đóng gói sẵn, có nhãn mác đầy đủ
Ngược lại, hàng thủ công, làm tại nhà, không nhãn mác, không kiểm soát vệ sinh hầu như không được phép nhập khẩu chính ngạch vào EU.
Những quy định quan trọng khi xuất khẩu cá khô, mắm đi EU
Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (Food Safety)
EU áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm rất nghiêm ngặt. Sản phẩm cá khô, mắm phải:
-
Được sản xuất tại cơ sở đủ điều kiện xuất khẩu EU
-
Tuân thủ tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000
-
Không chứa chất cấm, dư lượng kháng sinh vượt mức cho phép
Đây là rào cản lớn nhất đối với các sản phẩm đặc sản truyền thống sản xuất nhỏ lẻ.
Kiểm dịch và chứng nhận y tế (Health Certificate)
Khi xuất khẩu cá khô hoặc mắm sang EU, lô hàng cần:
-
Giấy chứng nhận kiểm dịch thủy sản
-
Health Certificate do cơ quan có thẩm quyền tại Việt Nam cấp
-
Hồ sơ truy xuất nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng
Thiếu các giấy tờ này, hàng có nguy cơ bị giữ lại hoặc trả về ngay tại cảng EU.
Nhãn mác theo quy định EU
Nhãn sản phẩm là yếu tố bắt buộc, bao gồm:
-
Tên sản phẩm
-
Thành phần
-
Trọng lượng tịnh
-
Ngày sản xuất – hạn sử dụng
-
Nước xuất xứ (Made in Vietnam)
-
Thông tin nhà sản xuất
-
Ngôn ngữ: tiếng Anh hoặc ngôn ngữ nước nhập khẩu
Đặc biệt, mắm và sản phẩm lên men cần ghi rõ phương pháp bảo quản.
Xuất khẩu chính ngạch và gửi hàng cá nhân: Khác nhau thế nào?
Xuất khẩu chính ngạch
-
Phù hợp với doanh nghiệp, thương hiệu
-
Đi bằng đường biển hoặc hàng không
-
Đầy đủ CO, HC, kiểm dịch
-
Chi phí cao hơn nhưng ổn định và lâu dài
Gửi hàng cá nhân (phi thương mại)
-
Chỉ áp dụng cho một số loại cá khô
-
Số lượng nhỏ, gửi cho người thân
-
Rủi ro cao, dễ bị kiểm tra và tiêu hủy
-
Mắm thường bị từ chối do mùi và quy định sinh học
Với thị trường EU, xuất khẩu chính ngạch là hướng đi bền vững.
Những loại đặc sản miền Tây dễ xuất sang EU nhất
Một số sản phẩm có tỷ lệ thông quan cao nếu làm đúng quy định:
-
Cá khô đóng gói hút chân không
-
Tôm khô chế biến công nghiệp
-
Khô cá lóc, khô cá sặc có thương hiệu
-
Mắm cá đóng chai, tiệt trùng, có chứng nhận
Ngược lại, mắm thủ công, mắm nhà làm gần như không thể xuất chính ngạch.
Giải pháp logistics khi xuất khẩu cá khô, mắm đi EU
Để giảm rủi ro, doanh nghiệp nên:
-
Làm việc với đơn vị logistics chuyên tuyến EU
-
Tư vấn từ đầu về hồ sơ pháp lý
-
Kiểm tra nhãn mác, đóng gói trước khi xuất
-
Lựa chọn phương thức vận chuyển phù hợp (air/sea)
Các đơn vị logistics tại miền Tây, đặc biệt là An Giang, có lợi thế lớn trong việc kết nối vùng nguyên liệu – kho đóng gói – cảng xuất khẩu.
Kết luận
Xuất khẩu cá khô, mắm và đặc sản miền Tây đi EU hoàn toàn có thể, nhưng không đơn giản. Đây là thị trường tiềm năng nhưng đòi hỏi tuân thủ nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, kiểm dịch và nhãn mác. Nếu làm đúng ngay từ đầu và có đối tác logistics phù hợp, đặc sản miền Tây hoàn toàn có thể chinh phục người tiêu dùng châu Âu một cách bền vững.
Xem thêm:
Vận chuyển bánh pía từ Việt Nam đi Châu Âu
Gửi Quần Áo Sang Châu Âu Giá Rẻ, Uy Tín Tại An Giang Logistics
